1、农学 

1).贾思勰：《齐民要术》/现存最早，最完整的一部农书

2).徐光启:《农政全书》

2、医学 

1).《黄帝内经》：我国现存的较早的重要医学文献

2).扁鹊：“脉学之宗”/四诊法（望闻问切）

3).华佗：被誉为“外科鼻祖”/发明了麻沸散/创作了“五禽戏”

4).张仲景：《伤寒杂病论》/中医史上“理、法、方、药齐备的论著”/中医方书的鼻祖/医圣

3、药学 

1).孙思邈：《千金方》

2).李时珍：《本草纲目》

4、天文学 

1).张衡：发明了地动仪

2).郭守敬：《授时历》是当时世界上最先进最精密的历法

5、算学 

1).祖冲之：精确的算出圆周率3.1415926-3,1415927 之间

2).《周髀算经》：我国现存最古老的著作

3).《九章算术》：标志着我国古代数学形成完整的体系

6、物理学、数学 

1).阿基米德：被称为“力学之父”/杠杆原理/浮力定律

2).欧几里得：被称“几何之父”/《几何原本》

7、西方近代 

1).哥白尼：日心说的创立者

2).伽利略：被称为“近代力学之父”/“现代科学之父”

3).牛顿：牛顿定律/万有引力

4).瓦特：发明了蒸汽机/进入了“蒸汽时代”

5).达尔文：著有《物种起源》/进化论